Kleines Küchenmesser aus Edelstahl N690, sogenannter Sparschäler. Es eignet sich zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Gesamtlänge 235 mm.
117 €
Das KF Peel Küchenmesser ist ein kleines Messer für kleinere Arbeiten mit Lebensmitteln, wie das Schälen von Obst und Gemüse oder feine Schneidearbeiten. Dies ist ein grundlegendes Messer, das in keiner Küche fehlen sollte.
Die Klinge besteht aus N690-Edelstahl, Tieftemperatur-Wärmebehandlung. Mit einer Klingenstärke von nur 2,4 mm bietet das Messer hervorragende Schneideigenschaften.
Das Messer hat die Full-Tang-Konstruktion. Ich kann die Griffschalen aus verschiedenen Materialien herstellen. Der Griff ist rund.
| Klingendicke | 2.4 mm |
|---|---|
| Facettenwinkel | 20° |
| Ausschliff | Flach mit Fase |
| Oberflächenveredlung | Satin |
| Griff | G10, Stabilisierte karelische Birke |
| Gesamtlänge | 235 mm |
| Klingenlänge | 109 mm |
| Klingenhöhe | 21 mm |
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