Velký kuchyňský nůž z korozivzdorné oceli N690. Jedná se o velký nůž určený pro krájení masa, případně chleba. Konstrukce na skrytý trn. Různé varianty rukojeti. Celková délka 350 mm
5 500 Kč
Velký kuchyňský nůž KPro Slice je určený pro krájení masa, chleba a podobně. Může být použit i na vykosťování. Má dlouhou a poměrně úzkou čepel, je proto při krájení obratný.
Čepel je vyrobena z korozivzdorné oceli N690, kryogenní tepelné zpracování. Tloušťka čepele je pouze 2,4 mm, nůž má proto skvělé řezné vlastnosti.
Konstrukce nože je na trn. To znamená, že čepel pokračuje trnem, který je skryt uvnitř rukojeti. Rukojeť je celá uzavřená kromě místa, kde je do ní vsazena čepel. Vpředu je ochranný kroužek z patinované mosazi.
V porovnání s noži KF mají nože KPro mohutnější rukojeť.
Možnost proniknutí vlhkosti do konstrukce nože je u této konstrukce v porovnání s konstrukcí full tang značně omezena. To je zvlášť u kuchyňských nožů významná vlastnost.
Čepel je v rukojeti zajištěna příčným pinem. Rukojeť je vyrobena ze stabilizované karelské břízy. Rukojeť je oblá. Piny v rukojeti jsou z mosazi.
| Tloušťka čepele | 2.4 mm |
|---|---|
| Úhel fazety | 18° |
| Výbrus | Plochý s fazetou |
| Materiál čepele | Nerezová ocel N690 |
| Povrchová úprava | Satin |
| Konstrukce | Průběžný trn s příčným pinem |
| Celková délka | 350 mm |
| Délka čepele | 217 mm |
| Výška čepele | 34 mm |
Odesláním formuláře berete v úvahu naše pravidla ochrany osobních údajů.
Dovolenou už jsem opravdu potřeboval. Vašim objednávkám se s radostí budu věnovat opět po 10.8.
