Popis
Kuchyňský nůž KF Herbs je určený na krájení drobných kousků na prkénku kolébkovým způsobem, např. bylinek, ořechů, mandlí, feferonek a pod., čepel 184 mm, celková délka 304 mm, tloušťka čepele 2,4 mm. Ocel N690, kryogenní tepelné zpracování.
Konec čepele (špička) je zbroušena do obloučku, takže je možné nůž použít obouručně. Jedna ruka drží nůž za rukojeť, druhá dlaní tlačí na hřbet pro zvýšení tlaku.
Čepel je vyrobena z korozivzdorné oceli N690, kryogenní tepelné zpracování. Tloušťka čepele je pouze 2,4 mm, nůž má proto skvělé řezné vlastnosti.
Konstrukce nože je full tang, Rukojeť je oblá, materiál podle varianty.
