K1 K\u00fcchenmesser bestehen aus rostfreiem N690-Stahl und sind auf eine H\u00e4rte von 60\u201361 HRC geh\u00e4rtet. Die Klingenst\u00e4rke betr\u00e4gt 2,5\u20133 mm.<\/p>\n
Die Messer sind auf einem Dorn mit Kontermutter gefertigt. Die Mutter ist mit einer Kappe aus dem gleichen Material wie der Griff abgedeckt.<\/p>\n
Der Griff besteht aus mit nat\u00fcrlichen \u00d6len impr\u00e4gniertem Tigerholz. Der dekorative Schutzring an der Vorderseite des Griffs ist aus Bronze.<\/p>\n
Das Set besteht aus sechs verschiedenen Formen, jede f\u00fcr ihren speziellen Zweck.<\/p>\n
Das Tranchiermesser<\/strong><\/span> ist ein schmales, langes Messer zum Schneiden von Fleisch-, Gefl\u00fcgel- und Fischscheiben sowie gro\u00dfem Obst und Gem\u00fcse. Gesamtl\u00e4nge 337 mm, Klingenl\u00e4nge 210 mm, Klingenh\u00f6he 32 mm, Gewicht 150 g.<\/p>\n Das Kochmesser<\/strong><\/span> ist ein Universalmesser f\u00fcr praktisch alle K\u00fcchenarbeiten. Gesamtl\u00e4nge 300 mm, Klingenl\u00e4nge 176 mm, Klingenh\u00f6he 41 mm, Gewicht 154 g.<\/p>\n Das Santoku<\/strong><\/span> ist ein Universalmesser mit stumpfer Spitze und leicht gebogener Klinge. Es eignet sich zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse. Gesamtl\u00e4nge 295 mm, Klingenl\u00e4nge 170 mm, Klingenh\u00f6he 44 mm, Gewicht 167 g.<\/p>\n Das Ausbein- und Filetiermesser<\/strong><\/span> eignet sich f\u00fcr feine Arbeiten wie das Trennen von Fleisch von Knochen und Fett, das Filetieren von Fisch und das feine Zerteilen von Fleisch. Gesamtl\u00e4nge 292 mm, Klingenl\u00e4nge 168 mm, Klingenh\u00f6he (schmaler Teil) 22 mm, Gewicht 105 g.<\/p>\n Das Kr\u00e4utermesser<\/strong><\/span> eignet sich hervorragend zum feinen Hacken von Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse. Gesamtl\u00e4nge 288 mm, Klingenl\u00e4nge 160 mm, Klingenh\u00f6he 51 mm, Gewicht 183 g.<\/p>\n Das Sch\u00e4lmesser<\/strong><\/span> ist ein kleines Messer f\u00fcr feine Arbeiten in der K\u00fcche. Es wird beispielsweise zum Sch\u00e4len von Obst und Gem\u00fcse oder zum feinen Zerteilen von Fleisch verwendet. Gesamtl\u00e4nge 231 mm, Klingenl\u00e4nge 106 mm, Klingenh\u00f6he 23 mm, Gewicht 101 g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" K\u00fcchenmesser aus rostfreiem N690-Stahl und Griff aus Tigerholz. Dekorativer und sch\u00fctzender Ring aus Bronze.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8518,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[115,653],"product_tag":[800],"class_list":{"0":"post-8521","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-handgefertigte-messer","7":"product_cat-kuchenmesser","8":"product_tag-edelstahl","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8521"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8521"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}