{"id":10229,"date":"2026-09-11T14:10:39","date_gmt":"2026-09-11T12:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/?post_type=product&p=10229"},"modified":"2026-10-13T08:52:12","modified_gmt":"2026-10-13T06:52:12","slug":"lasergoniometer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/p\/lasergoniometer\/","title":{"rendered":"Lasergoniometer EdgeON"},"content":{"rendered":"
Der EdgeON LASER PRO USB ist ein professionelles Lasergoniometer zur pr\u00e4zisen Messung des Winkels von Messerklingen und anderen Klingen. Er misst den Fasenwinkel mithilfe eines Laserstrahls exakt und deckt so Asymmetrien und andere Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten auf. Das Ger\u00e4t beschleunigt und pr\u00e4zisiert die Arbeit und tr\u00e4gt zu optimalen Schleifergebnissen bei. Hier ist die Bedienungsanleitung.<\/strong><\/a><\/div>\n
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Wozu dient ein Lasergoniometer?<\/h2>\n

Ein Laser-Goniometer ist ein Messinstrument, das das Messersch\u00e4rfen deutlich beschleunigt und dessen Qualit\u00e4t verbessert. Das Ergebnis ist pr\u00e4ziser und von h\u00f6herer Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Sowohl Schleifer, die die Schneide eines bereits gesch\u00e4rften Messers nachsch\u00e4rfen, als auch Messermacher, die eine neue Fase anfertigen, verwenden ein Laser-Goniometer.<\/p>\n

Es misst exakt den Schleifwinkel der Klinge. Der Schleifer kann so den Winkel des Schleifsteins pr\u00e4zise einstellen und vermeidet unn\u00f6tiges Ausprobieren.<\/p>\n

Beim Anfertigen einer neuen Fase l\u00e4sst sich mit einem Laser-Goniometer \u00fcberpr\u00fcfen, ob der Winkel den Vorgaben des Messermachers entspricht. Gleichzeitig zeigt es die Qualit\u00e4t des Schleifvorgangs, insbesondere die Gleichm\u00e4\u00dfigkeit der Fase. Ein Laser-Goniometer liefert Informationen \u00fcber die Qualit\u00e4t des Schleifprozesses und tr\u00e4gt somit zu professionellen und reproduzierbaren Ergebnissen bei.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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F\u00fcr wen ist das Goniometer gedacht?<\/h2>\n

Ein Lasergoniometer ist f\u00fcr Messerschleifer<\/strong> ein unverzichtbares Werkzeug. Vor dem Sch\u00e4rfen eines Messers steht der Schleifer vor der Frage, ob er den vorhandenen Schleifwinkel beibehalten oder ihn nach eigenem Ermessen oder den W\u00fcnschen des Kunden neu schleifen soll. Beim Nachschleifen in einem anderen Winkel wird zwangsl\u00e4ufig mehr Material abgetragen, und das Messer verschlei\u00dft schneller als beim Beibehalten des gleichen Winkels.<\/p>\n

Die traditionelle Methode zur Bestimmung des vorhandenen Schleifwinkels besteht darin, die Schneide mit Tinte zu markieren und den Winkel experimentell anzupassen. Diese Methode ist zeitaufwendig und ungenau. Ein Lasergoniometer misst den Schleifwinkel wesentlich schneller und genauer.<\/p>\n

Auch beim Anfertigen einer neuen Schneide ist ein Lasergoniometer ein unsch\u00e4tzbares Werkzeug f\u00fcr Messermacher. Es misst einfach den Winkel der gesch\u00e4rften Schneide und zeigt an, ob das Ergebnis der urspr\u00fcnglichen Absicht entspricht. Dank des Goniometers kann der Messermacher<\/strong> feststellen, wie eben die entstandene Schneide ist, d. h. inwieweit der vorgegebene Winkel beim Sch\u00e4rfen eingehalten wurde. Das Ergebnis ist ein perfekt gesch\u00e4rftes Messer \u2013 genau das, was jeder Kunde erwartet.<\/p>\n

Auch Messersammler<\/strong>, J\u00e4ger, K\u00f6che und alle, f\u00fcr die ein scharfes Messer unerl\u00e4sslich ist, werden das Laser-Goniometer zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n<\/div>\n

\"Obr\u00e1zek<\/div>\n<\/div>\n

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Wie funktioniert es?<\/h2>\n

Die Laserstrahlen werden von unten auf das S\u00e4geblatt gerichtet und auf einen Bildschirm mit Winkelskala reflektiert. Sie erzeugen vier Spuren, zwei rechts und zwei links vom S\u00e4geblatt. Die beiden weiter entfernten Spuren S2 sind Reflexionen der Strahlen von der Fase, die beiden n\u00e4heren Spuren S1 entstehen durch Reflexion an der Schnittfl\u00e4che.<\/p>\n

Der Anschlag S1 dient zur Zentrierung des S\u00e4geblatts im Goniometer. Der Fasenwinkel \u03b1 wird dann anhand der Position der Anschl\u00e4ge S2 auf der Bildschirmskala abgelesen.<\/p>\n

Im Idealfall, bei perfekt geradem Schnitt und Fase, erscheinen die Laserspuren auf dem Bildschirm als Punkte oder schmale Streifen. Je st\u00e4rker Schnitt und Fase vom Ideal abweichen, desto ungenauer ist die Laserspur.<\/p>\n

Neben der Messung des Schleifwinkels zeigt das Lasergoniometer auch die Ebenheit des Fasenschliffs und damit die Qualit\u00e4t an.<\/p>\n

Beim Fasenschleifen auf einer Tellerschleifmaschine, z. B. Tormek, die Fase hat die Form einer Zylinderfl\u00e4che. In diesem Fall ist die Strahlspur auf dem Schirm breiter, sollte aber dennoch scharf abgegrenzt sein.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kontroll- und Messverfahren<\/h2>\n

Wir f\u00fchren das Messer mit der Klinge nach unten in das Goniometer ein und fixieren es mit zwei Neodym-Magneten. Mithilfe der Stellschraube 1 bewegen wir das Messer in die Mitte des Laserstrahls, sodass die Spuren S1 des Strahls auf dem Bildschirm gleich intensiv sind. Anschlie\u00dfend kompensieren wir mit der Stellschraube 2 die durch das Schleifen verursachte Neigung der Klinge, sodass der Punkt O auf der Bildschirmskala mittig zwischen den Spuren S1 liegt. Die Spuren S2 zeigen dann den Schleifwinkel der Fase auf beiden Seiten der Klinge an. Stimmen die Messwerte auf der Skala \u00fcberein, ist die Fase symmetrisch. Zeigt jede Spur S2 einen anderen Wert an, ist die Fase asymmetrisch. Die gesamte Messung ist sehr schnell und dauert nur wenige Sekunden.<\/p>\n

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\"Obr\u00e1zek<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Professionelles Lasergoniometer zur pr\u00e4zisen Messung und Kontrolle des Klingenwinkels. Das ideale Werkzeug f\u00fcr Schleifer, Messermacher, Messersammler und alle, die das Schleifergebnis genau kontrollieren m\u00f6chten.<\/p>\n

Beim Messerschleifen ist der letzte Schritt entscheidend f\u00fcr die Perfektion des Messers.<\/p>\n

Mithilfe eines Lasergoniometers erzielen Schleifer und Messermacher professionelle und reproduzierbare Ergebnisse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10230,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[986],"product_tag":[117],"class_list":{"0":"post-10229","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-werkzeuge","7":"product_tag-top-de","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10229"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10229"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}