{"id":10211,"date":"2026-09-10T18:13:49","date_gmt":"2026-09-10T16:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/?post_type=product&#038;p=10211"},"modified":"2026-09-10T18:31:27","modified_gmt":"2026-09-10T16:31:27","slug":"kuechenmesser-kpro-slice","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/p\/kuechenmesser-kpro-slice\/","title":{"rendered":"K\u00fcchenmesser KPro Slice"},"content":{"rendered":"<p>Das gro\u00dfe KPro Slice K\u00fcchenmesser ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Brot usw. Es eignet sich auch zum Ausbeinen. Die lange und relativ schmale Klinge erm\u00f6glicht m\u00fcheloses Schneiden.<\/p>\n<p>Die Klinge besteht aus N690-Edelstahl und wurde kryogenisch w\u00e4rmebehandelt. Mit einer Klingenst\u00e4rke von nur 2,4 mm bietet das Messer hervorragende Schneideigenschaften.<\/p>\n<p>Das Messer verf\u00fcgt \u00fcber eine durchgehende Klinge (Tang). Das bedeutet, dass die Klinge mit einem im Griff verborgenen Erl verbunden ist. Der Griff ist bis auf die Klingenaufnahme vollst\u00e4ndig geschlossen. Vorne befindet sich ein Schutzring aus patiniertem Messing.<\/p>\n<p>Im Vergleich zu KF-Messern ist der Griff von KPro-Messern deutlich robuster.<\/p>\n<p>Durch diese Konstruktion wird das Eindringen von Feuchtigkeit in die Messerstruktur im Vergleich zur durchgehenden Klinge deutlich reduziert. Dies ist insbesondere bei K\u00fcchenmessern ein wichtiges Merkmal.<\/p>\n<p>Die Klinge ist mit einem Querstift im Griff befestigt. Der Griff besteht aus stabilisierter karelischer Birke und hat eine runde Form. Die Stifte im Griff sind aus Messing.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gro\u00dfes K\u00fcchenmesser aus N690-Edelstahl. Dieses gro\u00dfe Messer eignet sich ideal zum Schneiden von Fleisch oder Brot. Verdeckter Erl. Verschiedene Griffvarianten erh\u00e4ltlich. Gesamtl\u00e4nge 350 mm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10206,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[115,653],"product_tag":[800,117],"class_list":{"0":"post-10211","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-handgefertigte-messer","7":"product_cat-kuchenmesser","8":"product_tag-edelstahl","9":"product_tag-top-de","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10211"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10211"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.knifet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}